Piment Bonnet d'évêque (Bishop crown)

Description de la varitété

• Nom Latin: Capsicuum baccatum
• Variété: Bonnet d'évêque / Bishop Crown
• Type: semences artisanales, bio, reproductible
• Conditionnement: 10 graines 
• Nombre de jours avant maturité: 90 (mi-saison)
• Taille: Environ 100 cm
• Couleur: Rouge à maturité 
• Forme: Fruit en forme de bonnet composé de 3 à 4 ailes pour 4 à 6 cm de large
• Saison: Mi saison ès>
• Saveur: Chaire douce et sucrée, le centre du fruit est le plus piquant
• Utilisation Culinaire: Salade, farcis, en sauceée>
• Les semences sont produites dans nos jardins de Ittre  depuis 2 ans minimum, totalement bios et adaptées au nord.

Le piment Bishop crown ou bonnet d'évêque est un piment très piquant originaire de la Barbade. C'est une plante à grand développement qui produit de nombreux fruits (50 à 100 par plants) en forme de bonnet d'évèque, soucoupe volante à 3 , 4 ailes. Le fruits a une saveur douce et une chaire très fine, il est très piquant et offre un beau contraste, fraicheur, douceur et brulant.

Comment Cultiver les piments ?

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