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Piment Thaï

GRAINES DU POTAGER

Variété de petits piments originaire des Caraïbes. Très utilisé en cuisine pour assaisoner les sauces, très productif et très hâtif.

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Description

Description de la varitété

  • Nom Latin : Capsicum annuum
  • Variété : Piment Thaï
  • Type : Semences artisanales, bio, reproductible
  • Conditionnement : 20 graines minimum
  • Nombre de jours avant maturité : Environ 75 à 85 jours
  • Taille : 60 à 90 cm de hauteur
  • Couleur : Vert à rouge, en passant par des tonalités de jaune
  • Forme : Mince, environ 8 cm de long
  • Saison : Mi-saison
  • Saveur : Très épicée, piquante et légèrement fruitée, avec des notes de citron et de terre
  • Utilisation culinaire : Cuisine asiatique, sauces, marinades, plats épicés

    • Le piment Thaï est connu pour sa saveur intense et sa forte sensation de chaleur, atteignant entre 80 000 et 300 000 unités Scoville. Il est idéal pour ajouter de la chaleur et de la profondeur aux plats ainsi qu'un gout fruité et citronné idéal pour les sauces asiatiques et les curry. Attention, il peut être très relevé pour certaines personnes. il se conserve très facilement sêché.

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    Comment Cultiver les piments ?

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