Tomate Noire de Crimée

Description de la varitété

• Nom Latin: Solanum lycopersicum
• Variété: Noire de Crimée
• Type: semences artisanales, bio, reproductible
• Conditionnement: 1 graine (+1)
• Nombre de jours avant maturité: 75 à 85
• Taille: 1m ou plus
• Couleur: Noire/Pourpre
• Saison: variété de mi-saison
• Saveur: Saveur sucrée et aromatique très peu acide
• En cuisine: Salade, Carpaccio (à consommer obligatoirement crue)
• Les semences sont produites dans nos jardins de Ittre  depuis 2 ans, totalement bios et adaptés au nord.
 

La noire de Crimée est une tomate légendaire originaire de la péninsule Ukrainienne. Cette tomate ancienne et exceptionnelle donne des tomates bifteck de 5 à 8 cm légèrement aplaties, rouges foncées (couleur acajou) à légèrement marron avec des épaules vert foncé. La pulpe est bien verte autour des graines. Cette tomate présente un goût fantastique, intense et légèrement salé (idéal pour ceux qui font un régime sans sel). La noire de Crimée est probablement l'une de mes meilleures tomates noires. Elle convient très bien à la culture en pot. Elle se mange crue en salade.

Comment Cultiver les tomates ?

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