Description de la varitété

Nom Latin : Capsicum chinense
Variété : Machu Pichu
Type : Semences artisanales, bio, reproductible
Conditionnement : 10 graines minimum
Nombre de jours avant maturité : 75 à 90 jours
Taille : 60 à 90 cm de hauteur
Couleur : Vert foncé devenant marron foncé
Forme : Allongée et légèrement ridée, environ 8 à 10 cm de long
Saison : Mi-saison
Saveur : Riche et fumée, avec un piquant doux à moyen, environ 10 000 à 15 000 unités Scoville
Utilisation culinaire : Frais, séché, en poudre, pour relever les plats

Le piment Machu Pichu est originaire du Pérou et est apprécié pour sa saveur fumée unique qui se développe particulièrement bien lorsqu’il est séché. Il remplace et détrone même le chipotle avec un gout fumé extrêmement prononcé et très agréable. Ce piment est idéal pour ajouter une touche de chaleur et de complexité à une variété de plats, notamment les plats de viande, les sauces et les marinades. Sa couleur marron foncé et sa forme allongée en font également un ajout esthétique à tout jardin potager. En plus de sa saveur distinctive, le piment Machu Pichu est relativement facile à cultiver et résistant aux maladies, ce qui en fait un choix populaire parmi les jardiniers amateurs et professionnels.

Comment Cultiver les piments ?

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