Piment Gorria (type Espelette)

Description du produit « Piment Gorria (type Espelette) »

Description de la varitété

• Nom Latin: Capsicuum annuum
• Variété: Gorria
• Type: semences artisanales, bio, reproductible
• Conditionnement: 10 graines 
• Nombre de jours avant maturité: 75 (précoce)
• Taille: Environ 75 cm
• Couleur: Rouge à maturité 
• Forme: Fruit allongé et mince pouvant atteindre 15 cm
• Saison: précoce 
• Saveur: Saveur aromatique piquante proche du poivre
• Utilisation Culinaire: Salade, coulis, sauce, sêché
• Les semences sont produites dans nos jardins de Ittre  depuis 2 ans minimum, totalement bios et adaptées au nord.

Le piment Gorria est un grand classique du monde des piments, il prend le nom de piment d'Espelette lorsqu'il est cultivé sur cette commune (AOC) mais en comparaison il n'y a pas de réelle différence de goût, l'appelation est plus commerciale qu'autre chose...  Les fruits de ce piment sont très aromatiques et bien piquants (4 sur 10 sur l'échelle de scoville). La production est rapide et très abondante (30 à 50 fruits par plants), ce piment est résistant aux climats frais. Un indispensable pour tout amateur de piments.

Comment Cultiver les piments ?